子どももガッつく「生」レシピ4選【仕込み3分!】

以前公開した記事「魚をきれいに食べる子、というレッテル。」でも書いたが、私は魚が大好きだ。 焼き魚も好きだが、とりわけ刺身に目がない。 美味しくて栄養も豊富、さらにヘルシーだなんて最高の食材ではないか! 本当は毎日でも食べたいが、週1回パルシステムの食材宅配を利用しているので、スーパーでの買い物は週末にまとめて1~2回。 子ども2人を連れて刺身だけを買いに出かける情熱は私にはないので、残…

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これからが旬の"アレ"を食べてあわや病院送りになりかけた話

※ちょっと汚い表現があったりするのでお食事中の方などはご注意を※ ある日の夕飯にオムライスを作り、子どもたちと私で食事を済ませた。 その日は主人から遅くなるので夕飯は不要と言われていた。 デザートを食べ「さて残りの家事を片付けちゃおうかな」と席を立ったあたりで事態は急変する。 あれ、お腹が、なんか変だぞ。 たくさん量を食べた訳でもないのに胃の膨満感がすごい。 なんというか、吐…

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クラムチャウダーをクックパッドのレシピどおりに作ったら美味しくて感動した話

何を当たり前のことを、と思われるだろうか。 タイトル通り、ただレシピどおりに調理をしただけなのだが、私にとっては目から鱗の気づきがあった。 私はカレーやシチューのような煮込み料理の中ではクラムチャウダーが大好きだ。 アサリの濃い出汁がクリームスープに溶け込み、あとからにんにくの香りが鼻に抜ける。 普通のクリームシチューにはない、パンチのある味が好きだ。 昔サンフランシスコを旅行…

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